Crepe de Chocolate

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Ingredientes

1 Xícara (chá) de leite

3/4 Xícara (chá) de farinha de trigo

1 Colher (sopa) de chocolate em pó

1 Colher (sopa) de margarina

1 Ovo

Óleo para untar

Calda de chocolate e chocolate granulado a gosto

Recheio:

1 Caixinha de creme de leite

300g de chocolate ao leite

Modo de preparo:

Bata os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.

Aqueça uma frigideira antiaderente untada com óleo e coloque a massa até cobrir o fundo e deixe fritar até começar a soltar dos lados.Vire e termine de fritar.

Repita a operação até acabar a massa.

Coloque o recheio de sua preferência e dobre o crepe duas vezes, regue com a calda de chocolate e polvilhe o granulado.
Sirva com sorvete de creme se desejar.

Modo de preparo do recheio:

Derreta o chocolate no banho-maria e acrescente o creme leite. Misture bem e rechei os crepes.

Gratin de Maçã

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2 Colheres (sopa) de manteiga

2 Colheres (sopa) de açúcar

3 Maçãs

1 Colher (café) de canela misturada com 1/2 xícara (chá) de açúcar

3 Ovos

1 Caixinha de Leite Condensado

1/2 Xícara (chá) de uvas passas brancas (60 g)

4 Pães franceses amanhecidos

1/2 Xícara (chá) de uvas passas brancas (60 g)

1/2 Xícara (chá) de açúcar

Modo de  Preparo:

Unte um refratário retangular médio com 2 colheres (sopa)

de manteiga e polvilhe cerca de 2 colheres (sopa)

de açúcar para cobrir toda a superfície

Forre com as fatias das maçãs lavadas e sem casca (500g) e polvilhe

1 colher (café) de canela misturada com 1/2 xícara (chá) de açúcar

Leve ao forno (pré-aquecido à 180°C) por 20 minutos ou até as

maçãs murcharem

Enquanto isso bata no liquidificador 3 ovos, 1 caixinha de Leite

condensado (395g) e 1/2 medida da lata de leite integral até obter uma mistura homogênea

Reserve:

Retire a assadeira do forno, coloque 1/2 xícara (chá) de uvas passas brancas (60g) sobre as maçãs, cubra com 4 pães franceses amanhecidos e fatiados e regue com a mistura reservada

Finalize com mais 1/2 xícara (chá) de uvas passas brancas (60 g) e com 1/2 xícara (chá) de açúcar

Asse por mais 30 minutos ou até dourar

Sirva ainda quente com sorvete de creme